Kolacja – o której, ile i co jeść, by dobrze spać i czuć się lekko?
Zastanawiasz się, co jeść na kolację, o której godzinie ją zjeść i jak uniknąć uczucia ciężkości przed snem? Kolacja z rodziną czy przyjaciółmi to przyjemność – a samotna uczta z serialem też ma swój urok. Ale… czy późne jedzenie jest zdrowe?
Czy późna kolacja szkodzi?
Niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć, poprawić jakość snu, czy po prostu żyć zdrowiej – kolacja ma znaczenie. To, co i kiedy jemy wieczorem, wpływa na nasz metabolizm, regenerację i jakość snu.
Zasada numer jeden? Słuchaj swojego ciała. Ale jednocześnie przyjrzyj się swoim nawykom – to one często decydują o tym, czy czujesz się dobrze na co dzień.
Kiedy jeść kolację?
Idealnie, jeśli ostatni posiłek zjadasz na 2–3 godziny przed snem. Zbyt późna kolacja może zaburzać trawienie i sen, a zbyt wczesna – powodować nocne podjadanie.
Co jeść na kolację?
To, co możesz zjeść wieczorem, zależy od kilku czynników:
- Jak wyglądały Twoje wcześniejsze posiłki?
- Czy jesteś aktywny fizycznie?
- Czy dobrze się wysypiasz?
Dobrym wyborem będą lekkostrawne, ale sycące potrawy – na przykład:
- warzywa gotowane na parze lub z grilla,
- białko (jogurt, jajka, ryba, tofu),
- kasze lub pieczywo pełnoziarniste w umiarkowanej ilości.
Pomysł na zdrową kolację? Gofry z ciecierzycy z twarożkiem i brokułami – wytrawna alternatywa dla klasycznych wersji!
Czy Twoje wieczorne nawyki wymagają zmiany?
Zrób szybki rachunek sumienia:
- Czy kolacja to Twój główny posiłek dnia?
- Czy jesz późno, tuż przed snem?
- Czy po kolacji sięgasz po słodycze?
- Czy jesz w pośpiechu, przed ekranem?
- Czy często podjadasz „coś małego” późnym wieczorem?
- Czy pijesz alkohol do kolacji?
Jeśli choć raz odpowiedziałeś „tak” – warto coś zmienić.
Co możesz zrobić?
Zacznij od drobnych kroków:
- Zaplanuj lekką kolację z wyprzedzeniem.
- Ogranicz ekran podczas jedzenia – to sprzyja uważności.
- Nie bój się odmawiać dokładek, nawet jeśli jedzenie jest pyszne.
- Jeśli jesteś głodny późno w nocy – sięgnij po coś lekkiego, np. jogurt naturalny z łyżką siemienia lnianego.
Brakuje Ci energii w ciągu dnia?
Masz problemy z zasypianiem, a rano czujesz się zmęczony i ospały? Niewłaściwe nawyki wieczorne mogą być jedną z przyczyn. Kolacja zjedzona o odpowiedniej porze, w spokojnej atmosferze, może naprawdę zdziałać cuda.
Zajrzyj też do artykułu:
👉 Nie możesz spać? Zobacz, co może pomóc
👉 Kontrola głodu – jak ją odzyskać?
🧇 Gofry z ciecierzycy z twarożkiem i brokułami – lekka kolacja pełna białka
Składniki (na 2 porcje):
Na gofry:
- 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (lub 1/2 puszki, dobrze odsączonej)
- 1 jajko
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub roślinnego
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2–3 łyżki mąki (może być owsiana, orkiszowa, gryczana – do uzyskania gęstej, ale lejącej konsystencji)
Do podania:
- 100 g twarożku półtłustego (lub roślinnej alternatywy)
- 1–2 różyczki brokuła (ugotowanego lub podgotowanego na parze)
- zioła świeże: natka pietruszki, koperek lub rukola
- świeżo mielony pieprz
- opcjonalnie: pestki dyni lub słonecznika do posypania
Wykonanie:
- Zblenduj wszystkie składniki na gofry na gładką masę – konsystencja powinna być nieco gęstsza niż na naleśniki. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj trochę mąki.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść.
- Piecz gofry przez ok. 6–8 minut, aż będą rumiane i chrupiące.
- W międzyczasie ugotuj brokuły i przygotuj twarożek: dopraw go odrobiną soli, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Gofry podawaj z porcją twarożku, brokułami i ziołami. Możesz posypać pestkami dla chrupkości.
Dlaczego warto?
✅ Ciecierzyca to źródło białka i błonnika
✅ Twarożek dostarcza tryptofanu – wspiera zasypianie
✅ Brokuły są lekkostrawne i wspomagają regenerację
✅ Gofry to ciekawa forma kolacji, która daje radość jedzenia!
.jpg)
%20(1).webp)
.jpg)
.jpg)
