Są takie przyprawy, które znamy od dzieciństwa. Cynamon kojarzy nam się z szarlotką, majeranek z domową kuchnią, a bazylia z pomidorami. Są też takie, obok których prze…

Serwatka kojarzy się przede wszystkim z produkcją sera, ale jej zastosowanie jest znacznie szersze. Można ją spotkać w przemyśle spożywczym, produktach białkowych, piec…

„Zaglądam w głąb siebie z miłością i uzdrawiam to, co potrzebuje spokoju. Mój wewnętrzny świat promieniuje dobrem na wszystko, co mnie otacza.” W świecie pełnym pośpiechu…

Każdego ranka media społecznościowe serwują nam podobny spektakl. Idealnie oświetlona kuchnia, estetyczna szklanka z zielonym płynem, zestaw kapsułek ułożonych w perfekc…

Mleko krowie od dawna jest obecne w naszej kuchni. Pojawia się w kawie, owsiance, naleśnikach, ciastach, sosach i wielu innych potrawach. Ale nie zawsze chcemy albo może…

„Masz coś zielonego?!” To jedno zdanie potrafiło kiedyś postawić człowieka na nogi szybciej niż najlepszy budzik. Bo jeśli właśnie trwała zabawa, a ktoś zawołał „Masz c…

„Apetyt rośnie w miarę jedzenia” – ile razy słyszeliśmy to zdanie w dzieciństwie? Czasem przy stole, kiedy prosiliśmy o dokładkę, a czasem zupełnie w innej sytuacji. Dor…

„Nie muszę nigdzie uciekać ani z nikim się ścigać. Wybieram własną drogę, karmię serce spokojem i tworzę swoje piękno tu i teraz.” Te słowa przypominają o czymś, o czym …

Są takie wspomnienia, których nie trzeba specjalnie przywoływać. Wystarczy zapach, dźwięk albo smak i nagle wracają obrazy sprzed wielu lat. Dla mnie jednym z takich wsp…

Nie zawsze liczy się tylko to, co jesz . Równie ważne jest z czym jesz . Niektóre produkty wzajemnie wzmacniają swoje działanie, zwiększając przyswajalność witamin, minera…

Lato to czas, kiedy chętnie spędzamy czas na świeżym powietrzu – spacerujemy po lesie, odpoczywamy nad jeziorem, pracujemy w ogrodzie czy wyjeżdżamy na działkę. Niestety…

Czy zdarzyło Ci się siedzieć przy ognisku w gronie znajomych i zauważyć, że tylko jedna osoba nieustannie odgania komary? Albo wrócić z rodzinnego spaceru po lesie i od…

Zdrowie serca budujemy każdego dnia – nie w aptece, lecz przede wszystkim przy stole. To, co trafia na talerz podczas śniadania, obiadu i kolacji, ma znacznie większy w…

Ból głowy to jedna z najczęstszych dolegliwości, z jakimi mierzymy się na co dzień. Czasem pojawia się po nieprzespanej nocy, innym razem po stresującym dniu, odwodnien…

Codziennie gonimy za czymś, co – jak nam się wydaje – przyniesie nam szczęście. Lepsza praca, większy dom, nowy samochód, idealna sylwetka czy egzotyczne wakacje. Łatwo…

Ciepły wieczór, zapach trawy, dźwięki natury i coś w powietrzu, czego nie da się nazwać. Magia. Prawdziwa, niewymuszona. Dziś gonimy za egzotyką, inspirujemy się obcymi k…

Coraz więcej osób słyszy w gabinecie: „ma pani/pan niskie żelazo”. Dla wielu to zaskoczenie, bo dieta „wydaje się w porządku”, wyniki wcześniej były dobre, a mimo to poj…

Robisz codzienne zakupy, sięgasz po ulubiony produkt i nagle trafiasz na listę zagadkowych oznaczeń: E407, E621, E330. Brzmi chemicznie, więc pojawia się pytanie – co ta…

Bakłażan ma złą opinię. I zupełnie na nią nie zasłużył. Są takie warzywa, które od razu budzą sympatię. I są też takie, które trzeba „odczarować”. Bakłażan zdecydowanie n…

Jeszcze kilka lat temu podejście było jednoznaczne: chcesz dostarczyć omega-3 – jedz ryby. Dziś wiemy, że to tylko część prawdy. Ryby nie produkują kwasów omega-3. Gromadz…

Zaczyna się zwykle niewinnie. Skóra przestaje być tak sprężysta jak kiedyś, szybciej widać zmęczenie, a drobne linie nie znikają po jednej dobrze przespanej nocy.  Wtedy …

Zielone smoothie stały się symbolem zdrowego stylu życia. Szybkie, proste i „fit” – garść szpinaku, banan, jabłko i gotowe. W teorii idealny posiłek w szklance. W praktyc…

Większość z nas mija ją codziennie, często nawet nie zwracając uwagi. Rośnie przy ścieżkach, w ogrodach, na łąkach — uznawana za uciążliwy chwast, który najlepiej po pr…

Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co trafia na ich talerz — i nic dziwnego. Wraz z rosnącą świadomością żywieniową do codziennej kuchni wracają proste, naturalne skł…

Zaczyna się niewinnie. Delikatne drapanie w gardle, uczucie „czegoś zalegającego”, częste chrząkanie albo poranny dyskomfort w zatokach. Z czasem dochodzi zmęczenie, uci…

Zioła to nie tylko herbatki i napary. Świeże liście, kwiaty czy korzenie mogą wzbogacić smak każdego dania , nadając mu wyjątkowy aromat i świeżość. Ich zastosowanie w ku…

Coraz częściej sięgamy po składniki, które nie tylko wzbogacają smak potraw, ale też wnoszą coś więcej do naszej codziennej diety. Wśród nich pojawia się trawa cytrynowa…

W świecie suplementów łatwo się zgubić. Półki pełne preparatów, reklamy obiecujące szybkie efekty i przekonanie, że „więcej znaczy lepiej” sprawiają, że wiele osób sięga…

Czyli co jeszcze warto „złapać”, żeby mieć więcej szczęścia.  Ile razy słyszałaś w dzieciństwie: „ Kominiarz! Szybko, guzik! ” ? Automatyczny gest, dziecięcy śmiech, szybki …

Czy warzywa zawsze są najzdrowsze na surowo? Nie. I to jest jedna z najczęstszych pułapek zdrowego odżywiania. W praktyce liczy się nie tylko to, co jemy, ale w jakiej …

Kiedy w organizmie tli się stan zapalny, a odporność siada, to znak, że problem nie leży w jednym „braku” czy jednej infekcji. To sygnał, że fundamenty są przeciążone. J…